排档子是什么意思（新疆说的排档子是啥意思）

排档子是指敞开式的简易大众就餐场所，是个来自广东的词汇。排挡子的饮食加工操作人员必须持有《人员健康体检证》。

经营户应配备食品加工操作场所，就餐区应具备基本防蝇防尘设施，配备垃圾桶，垃圾桶要带盖、密闭、不渗漏、易清洗。