用2个手指怎么拉面（初学者拉面慢手法）

用2个手指拉面需要掌握一定的技巧。首先，将面团搓成长条状，然后将2个手指分别放在面条两端，将面条向两侧拉伸。在拉的过程中，需要注意手指的力度和方向，保持拉面的厚薄一致，避免出现断裂等情况。此外，拉面时需要在面条上涂抹一些油，以免粘连。稍微练习几次后，就能掌握用2个手指拉面的技巧。