求助猪蹄筋汤怎么做（猪蹄筋煲汤的最佳搭配方法）

1、食材：猪蹄筋半斤，山药半根，木耳10朵，干蘑菇5朵，玉米1根，姜少许，料酒适量，醋适量，盐一勺

2、猪蹄筋洗净后冷水下锅，半块姜切片放入。煮开

3、香菇、木耳泡发去蒂、切好，山药切滚刀，玉米切成几段，玉米须很好，我专门要了，洗净一并丢入。去掉一点点浮沫，加入一点料酒去腥，放了一点醋。

4、盖上锅盖，焖制20分钟小火慢炖，然后就可以出锅了

1

材料：猪蹄、酸菜、辣椒段调味：葱姜、八角、香葱末



2

将猪蹄下入沸水中焯烫，捞出用冷水过凉。



3

酸菜洗净浸泡半小时，葱、姜、蒜切片。



4

锅置火上油烧热，爆香葱、姜、蒜片、八角、辣椒段。



5

倒入酸菜煸炒一下，放入五香粉兑水。



6

转至烧锅内，水快淹没猪蹄就好。