小锅煮螺蛳粉怎么去除（煮过螺蛳粉的锅怎么去掉臭味妙招）

１、备好醋，锅中倒满水，烧开。

２、倒少量的醋，不断搅匀，高温煮３－５分钟。

３、用清水洗干净即可。

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”。

可以用热开水冲洗几遍，也可以用洗洁精洗后用清水冲净两遍就可以了。很容易洗干净的。因为螺蛳粉有螺丝味，煮过螺蛳粉的锅都有螺蛳味，有的人不喜欢，可以把锅子洗净擦干螺蛳味就没有了。