一、生活习性不同。
山羊更适合放牧饲养,因为山羊天生就好动,需要有充足的活动空间。绵羊的性格比较温顺,既可以饲养也可以放牧,绵羊群体性比较强。
绵羊在我国北方地区饲养的比较多,因为绵羊的耐寒能力比较强。而山羊在我国南方地区饲养的比较多。
二、生长速度不同。
绵羊的生长速度,要快于山羊。另外绵羊的体型也比较大,所以我们要想避免饲养周期太长的话,可以选择养殖绵羊。绵羊还有一个好处就是饲料转化率这一块,要好于山羊,饲料转化率高。
三、市场价不同。
就目前的市场行情来看,山羊的价格始终是高于绵羊的,而且山羊的价格波动都不大,一直比较稳定。绵羊的价格则没有那么稳定,经常会有比较大的波动。
四、肉质有所不同。
绵羊由于其生活习性的原因,我们很多养殖户会拿来圈养,它吃得多长得也快,相对于山羊来说,绵羊的肉质会更加的细腻松软。