清炖藕简单做法不放肉（清炖排骨和藕的正确做法）

主料 排骨 500g 玉米 1个 胡萝卜 3个 藕 1个 辅料 生姜 一小块 盐 适量 步骤 1.排骨买回来清洗干净，清水浸泡一会儿，去血水。

 2.玉米切段，胡萝卜和藕削皮，切滚刀块。

 3.排骨冷水下锅，待水开后倒掉水，排骨捞出冲洗干净上面的血沫。

 4.将排骨和玉米胡萝卜藕一起放进电炖锅，放入一块拍扁的姜，加适量水，按下快炖键就可以了。

 5.大概两个半小时后一锅香喷喷的排骨汤就炖好了，出锅前再放入适量盐。

原料：新鲜莲藕200克，新鲜玉米100克，胡萝卜100克，排骨200克。

做法：

将适量排骨焯水后沥干备用。

新鲜玉米、胡萝卜去皮洗净后切成小段备用。

新鲜莲藕洗净后切片备用。

锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜等原材料，加入适量料酒后大火熬煮30分钟，再转小火炖煮至食材软烂，加入适量盐调味后即可盛出食用。