一、（选鱼+清洗）挑多种不同的鱼购买，有鱼籽的更肥美可优先选择，买回来洗干净，汤才清澈。
二、（切姜、葱）姜切片，葱切碎。
三、冷水放入姜片，水煮开再放鱼，（这样鱼肉才不会烂）海鱼不耐煮，切记。
四、放盐和撒葱。
五、煮5分钟即可，有个诀窍看鱼眼发白突出就是熟了，
这要数遂溪草谭鱼仔汤最出名啦！把各种新鲜杂鱼仔放在瓦煲中，加入姜片和葱段还有红枣，鱼汤鲜美无比，令人垂涎三尺！
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厨房的拟声词（厨房炒菜的拟声词小练笔）
刷刷（洗锅）,哐呛（把锅放上去）,哗哗（洗菜）,刚揪（关水龙...
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