为什么现在豆腐不好卖了（为什么现在市场上买的豆腐不成形）

首先，豆腐不好卖的原因有很多：一是豆腐的质量；第二，市场需求在你这边；第三，现在社会上很多人都讲求名气。

如何解决这些问题取决于一个人的能力。第一，要想卖得好，必须提高豆腐的质量，选豆，磨成豆腐。你有严格的程序吗？第二，你可以把豆腐做得又好又滑。有没有在各大菜市场和超市卖过？他们买你的豆腐吗？第三，你的豆腐包装好了吗？

这主要是随着农村人生活水平的提高，春节的豆制品已不像过去那样是主要的菜肴，现在的市场荤腥、蔬菜副食品应有尽有供自己挑选，自己加工豆制品量多短时间内也吃不完，春节过后没几天，大部分家庭的青壮年都外出打工，春节期间想吃少量的豆腐制品，市场上完全可以随时都能买得到，已没必要去加工豆腐。

其次，现在我们这里的农村人有体能的家庭劳动力只种植水稻，对于大豆、玉米等旱谷作物，因为平时家中无人、或因这些作物种植效益低，且平时还要雍根松土、人工除草等，已很少有人种，再说，不少在外打工的农村人在春节前几天才回家，家中没有大豆，也无必要麻烦到市场上购买大豆再去加工豆腐。