5 制作红油时里面能放糖吗 希望大家给予指点 谢谢 急啊（制作红油为啥放白糖）

1、做辣椒油用不用放糖这个不能一概而论，得看个人口味。 加冰糖是为了让辣椒油的颜色好看并且很有黏度。

2、辣椒油方法：

1.锅放大豆油，豆油一定要尽量多一点。油大概六成热左右，放入大蒜(带皮)，大块葱姜，桂皮，八角，芹菜，香菜。炸制所有食材变干控油捞出。

2.碗里辣椒面，先用一点生豆油搅拌均匀。这样可以防止辣椒面炸糊。然后一大勺子料油浇辣椒粉上，搅拌！搅拌均匀后，再逐渐增加料油的量。喜欢芝麻的可以加一点芝麻辣椒油里。

可以啊,做辣子油可以根据自己的口味,添加别的调味料.方糖也是可以的，但要适量。