为什么西葫芦不宜生吃（三种人不宜吃西葫芦）

可以生吃，西葫芦生吃没有毒，但口感不好。

西葫芦可以生吃，可以将它凉拌，和其他食物进行搭配，补充身体的营养。西葫芦生吃凉拌时不需要焯水，可以直接食用。

西葫芦是可以生吃的。

如果想生吃西葫芦的话，那么一定要进行妥善的处理才行，西葫芦的皮要把它消除，而且要将其进行焯水，通过焯水的方式可以将其中的一些有害的物质去除。

焯过水后的西葫芦把它切成丝或者切成片，然后放到碗里面，加入一些调味品进行搅拌，搅拌均匀后就可以食用了。