河南马苋菜饼的做法（苋菜饼的做法最正宗的做法）

制作马苋菜饼需要材料：面粉 : 200克，水 : 100克，马齿苋 : 300克，鸡蛋 : 2个，盐 : 2克，花生油 : 2勺，五香粉 : 1克详细步骤：

1、面粉中加水，用筷子搅拌成絮状

2、和成光滑的面团盖上保鲜膜醒发20分钟

3、马齿苋去根洗净

4、切碎放入一个碗中

5、加油、盐和五香粉拌匀

6、面团取出分成四份

7、取一个擀成薄片

8、放在锅拍上，倒入一半的馅

9、打上一个鸡蛋

10、再盖上另一张薄饼，用手将两张饼的边缘按压下使其粘合在一起

11、放入平底锅中小火烙

12、一面出现棕色的斑点后再翻面烙另一面，烙好取出切块装盘即可









1.马齿苋没净沥干水,切成碎沫

2.放入盐，生抽，麻辣粉，胡椒粉扮匀

3.准备好面粉,准备好两个鸡蛋,将鸡蛋打入碗里搅匀，放入葱花

4.放入面粉，加少量水出调成面浆

5.取小号平底锅放点油烧热，放入一汤勺面浆

6.煎至全部凝固，翻面煎至金黄即可