为什么高铁上买不到方便面（为什么高铁站没有方便面卖）

高铁上一般不销售方便面的原因有以下几点：

1. 安全原因：方便面需要开水冲泡才能食用，而高铁列车上提供的热水一般温度较高，有可能对乘客造成烫伤的风险。

2. 卫生原因：方便面需要使用碗或杯子来盛放热水进行冲泡，但在高铁列车上，由于空间有限，没有足够的空间和设备来进行冲泡过程中需要的操作和清洁，容易导致食品卫生问题。

3. 噪音问题：方便面的冲泡过程中会产生噪音，对其他乘客造成干扰。为了保证乘客的舒适度和旅途体验，高铁列车上一般要求保持安静。

考虑到以上因素，高铁列车一般选择提供其他种类的食品和饮料，以确保乘客的安全、卫生和舒适度。