树上的柿子怎么弄不涩（树上摘的半干柿子脱涩方法）

柿子的涩味主要来自于其中的单宁物质，因此要去除柿子的涩味，可以采取以下方法：

温水浸泡法：将柿子浸泡在 40-50℃ 的温水中，浸泡 24 小时左右，期间需要经常换水，直到柿子变软、无涩味为止。

石灰水浸泡法：在水中加入适量的石灰，将柿子浸泡在石灰水中，石灰水的浓度以刚好能使柿子表面出现白色膜为准，浸泡 24 小时左右，期间需要经常换水，直到柿子变软、无涩味为止。

酒精擦拭法：将柿子表面用酒精擦拭一遍，然后放置在阴凉通风处，等待酒精挥发，即可去除柿子的涩味。

需要注意的是，不同的柿子品种和成熟程度对处理方法的敏感性不同，因此需要根据具体情况选择合适的处理方法。同时，处理后的柿子应该尽快食用，以避免变质。