糖拌西红柿是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是制作过程：
所需材料：
西红柿 2-3 个
白糖 适量
醋 适量
生抽 适量
食用油 适量
制作步骤：
将西红柿洗净，切成小块，用沸水烫煮片刻，去皮并沥干水分备用；
将白糖、醋、生抽放一起，加入适量的食用油，搅拌均匀，制成调味汁；
把西红柿和调味汁混合均匀，装盘即可。
这样做出来的糖拌西红柿口感鲜美，酸辣适口，非常适合搭配米饭食用。
糖拌番茄是一道简单而美味的凉菜，以下是做法：
材料：
- 番茄：2-3个
- 糖：适量
- 食盐：适量
- 醋：适量
- 蒜末：适量
- 香菜或葱花：适量（可选）
步骤：
1. 将番茄切成小块或小片，放入碗中备用。
2. 在番茄上均匀撒上适量的糖，根据个人喜好调整甜度。
3. 加入适量的食盐，用手轻轻搓揉番茄，帮助番茄释放出水分。
4. 加入适量的蒜末，使其更加香味浓郁。
5. 慢慢加入适量的醋，根据个人口味喜好，可以选择柠檬汁等代替醋。
6. 将所有材料充分混合均匀，确保糖和盐充分溶解。
7. 可根据个人喜好添加一些香菜或葱花作为 garnish（装饰物）。
8. 将糖拌番茄放入冰箱冷藏一段时间，以增加口感和味道。
糖拌番茄是一道清爽的凉菜，可作为开胃菜或配菜，适合夏季或炎热天气食用。在制作时根据个人口味适量调整糖、盐和醋的份量，以符合自己的喜好。
