白糖拌番茄最正宗的做法（糖拌西红柿的做法最正宗的做法）

白糖拌番茄的最正宗做法是加入适量的生抽和醋，再撒上葱花和芝麻。
原因：白糖拌番茄是一种常见的中式小菜，其制作方法千奇百怪。
但是，加入适量的生抽和醋可以让番茄更鲜美可口，打破了单一口感的局限。
同时，撒上葱花和芝麻可以提升整道菜的口感和风味，使其更具特色。
如果想要口感更加鲜爽，可以在番茄放入盆中之前，先用开水焯一下去皮。
另外，为了避免番茄太过水灵，可以在加糖前先将其切成小块，放入盆中备用。
最后，调味料的比例可以根据个人口味进行微调，让这道小菜更加适合自己的口味。

最正宗的白糖拌番茄的做法是白糖要用冰糖，因为这样可以更好地提出西红柿的鲜甜味道。

将冰糖用小块状，加入碗中，浇上开水，用勺子快速搅拌，直到冰糖完全融化。

此时倒入切好的西红柿块，再撒上适量的盐和香油，轻轻搅拌均匀即可。

如果想要增加口感，可以加入适量的辣椒油或醋。

这样做的白糖拌西红柿既开胃又解腻，是一道美味又健康的凉菜。