食品加工是什么及常见的六种加工方法（食品加工方法冷加工怎么加工）

食品加工是指在车间运用物理，化学，生物等方法对食品进行加工及包装的工作等。食品加工常见的六种方法是，调味料食品加工；低温加工；高温加工；防腐药剂加工；食品脱水加工；糖渍，利用砂糖的防毒性来保护食品，但是对于某些不适合甜味分食品不适合。