莜面滴溜做法（内蒙古的莜面呲溜怎么做）

莜面滴溜是莜面的一种吃法，具体做法如下：

将莜面放入盆中，逐渐加入适量的温水，搅拌成棉絮状。

将揉好的莜面用手揉成光滑的面团，盖上湿布松弛10分钟。

将松弛好的面团擀成椭圆形薄片，再折成U形。

用剪刀将U形面片剪成长约1.5厘米的段，并稍加拉伸。

全部做好后放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可享用。

莜面滴溜的做法可能因地区和个人口味而有所不同，但以上步骤仅供参考，您可以根据自己的口味进行调整。

食材清单

面粉 适量 、 莜面 适量 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1/5

将面和好

步骤2/5

锅里加水，开火

步骤3/5

将面用工具做成滴溜

步骤4/5

煮两分钟

最后一步

即可