蒸耳丝做法（曲靖正宗蒸耳丝做法）

1、食材：曲靖蒸饵丝300克、肉酱30克、油辣子10克、鸡精3克、甜酱油10克、富源酸菜20克、酱油3克、花生面10克。

2、将饵丝擦上色拉油拌匀。

3、把饵丝放在蒸锅里面上去1-2分钟即可出锅

4、把饵丝放入碗里，然后加上肉酱，油辣子，甜酱油以及辅料拌匀即可食用。