蒜苔怎么晒干储存（蒜苔晒干的正确方法）

答，蒜苔晒干有两种办法。

一是用盐将蒜苔淹制二十四小时后，进行凉干，另一种就是将新鲜的蒜苔用开水焯一下，进行凉干。

蒜苔洗净晾干水分，撒入盐，揉搓每天一次，三天后挤出水分，在太阳下晒两天即可。