海紫菜做法

海紫菜一般都是和鸡蛋一起做成汤。

海紫菜，是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名海紫菜。海紫菜富含碘、胆碱、钙和铁，并含有一定量的甘露醇