石斛能不能炖汤

一般情况下，铁皮石斛可以煲汤喝，能够起到一定的调理功效。具体分析如下：

铁皮石斛属于一种草本植物，具有很好的保健作用，铁皮石斛可以煲汤来喝，铁皮石斛里面含有人体必需的18种氨基酸，可以调节机体免疫，能够起到健脾益胃、延缓衰老的作用，铁皮石斛通过煲汤能够将里面的营养成分充分发挥，更利于身体对营养物质的吸收。铁皮石斛里面含有的多糖成分，也能够起到清除自由基的效果，具有很好的抗氧化作用。