菠菜炖干豆腐的做法（菠菜炖豆腐正确做法）

所需食材：

菠菜300克、干豆腐二张、胡萝卜、香菜、大蒜、辣椒油、生抽、香醋、香油、鸡精、白糖、食盐

开始制作：

第一步：准备所需食材。将菠菜清洗干净沥干水分，胡萝卜和香菜叶清洗干净，再准备几瓣大蒜去皮备用。

第二步：将半根胡萝卜切丝，干豆腐切成丝，香菜切段，大蒜切末备用。

第三步：锅中烧开水，水开后加点食盐和食用油，放入菠菜焯水30-40秒左右。

第四步：胡萝卜丝和干豆腐丝也焯水30-40秒左右。菠菜过完凉水之后挤出水分，然后再切成小段备用。

第五步：将菠菜、干豆腐丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜末都放入调菜碗中备用。

第六步：向调菜碗中加入2勺生抽、2勺辣椒油、1勺香醋、半勺白糖、一点鸡精、适量的食盐和香油，抓拌均匀之后装盘即可食用。

1.首先准备食材,干豆腐,菠菜,调料!

2.将菠菜洗净,切段!3.干豆腐,切丝!水泡!

4.锅放油,加大料炒香,加适量水,烧开!

5.加干豆腐,炖十几分钟,加调料!

6.加菠菜,变色调味出锅!