清洗银耳的小妙招有很多,下面列出其中几种常用的方法:
1. 先将银耳放入盆中,加入适量清水浸泡,轻轻拍打银耳,使其杂质脱落。然后将浸泡过的银耳捞出,用清水冲洗干净。
2. 将银耳浸泡在清水中10-20分钟,然后用手将它们轻轻捞出,用清水冲洗几遍。这样可以去除银耳表面的泥土和杂质。
3. 银耳浸泡后,用手将其撕成小块,然后将块状银耳放入漏网中,用自来水冲洗。水流的压力可以帮助清洗银耳。
4. 将银耳用清水浸泡30分钟,然后用双手轻轻搓洗,再用清水冲洗干净。
无论使用哪种方法,清洗银耳时应尽量避免过度用力,以免损坏银耳的质地。