荷叶上的水为什么会变成水珠呢（荷叶上的水为什么成了水珠）

因为荷叶的表面并不平滑,上面具有一层非常细密的柔毛,而且还覆盖着一层蜡质。

这两种特性的同时作用,使荷叶叶面具有极强的疏水性,这就是荷叶的“莲花效应”。所

荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构,正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。