步骤1
用网布过滤，要尽量挤干净。网眼要够细，太粗，豆腐花可能失败。某宝有卖做豆腐花用的网布
步骤 2
中小火煮开，我用不粘锅和硅胶刮刀，不断搅动锅底防止糊底，搅匀后继续煮几分钟，关火放置两分钟左右。最好用温度计测量，冲浆温度为90度
步骤 3
石膏粉加入少量凉开水，搅拌均匀，务必在豆浆煮好后调，否则石膏静置会沉底，冲浆之前粉和水要确保是均匀状态。
步骤 4
豆皮捞起来
步骤 5
把豆浆冲入搅匀的石膏淀粉水，迅速轻轻搅拌几圈。快速轻轻撇去浮沫，
步骤 6
电饭煲盖盖静止15分钟左右。
步骤 7
喜甜可以加糖水
步骤 8
我喜欢吃咸的，煮一点紫菜汤放入豆花，就是一碗简单的咸豆花啦
1.材料：干豆100克，1.5克石膏
2.准确称量好干豆，100克。然后加满水，将干豆浸泡。时间因季节，温度不同而不同。一般情况下五六个小时就可以了。
3.将泡好的黄豆和水放入打汁机中。注意水不要太多，以免溢出。
4.开启打汁机。持续搅拌约三分钟。准备一口干净的锅，用来煮豆浆。
5.在锅上放一个篦子。在篦子上铺上一个笼布。
6.将刚才打好的豆浆倒在笼布上，经笼布过滤掉豆渣。
7.将最后剩在笼布上的豆渣攥起来。
8.用力揉、捏几下。挤掉最后一滴豆浆。
