梅菜扣肉跟东坡肉是一种吗

梅菜扣肉跟东坡肉是一种吗

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 05:34:51

梅菜扣肉跟东坡肉是一种吗

梅菜扣肉跟东坡肉不一样。

因为东坡肉是先用料酒焖制再入蒸锅蒸制的菜,而且是纯肉的菜,里面不添加任何蔬菜和配菜,而扣肉是用处理好的五花肉加上梅干菜蒸制出来的菜,里面是添加了梅干菜的,不是处女肉菜,所以两者口味和做法都是不一样的。

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