紫甘蓝和什么搭配吃最好（紫甘蓝的最佳搭配和相克食物）

2. 紫甘蓝和苹果：紫甘蓝具有排毒的效果，苹果含有丰富的苹果酸，两者加在一起可以做成很好的减肥餐。

3. 紫甘蓝和葡萄：葡萄中有很多果酸，可以促进新陈代谢和消化，和紫甘蓝搭配是很营养的饮品。

紫甘蓝拌豆腐丝的做法

1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时；

2、豆腐皮洗净，切成丝；

3、紫甘蓝洗净切细丝，切得越细越好；

4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起；

5、开火，下油，把花椒炸香捞出；

6、葱末和干辣椒放到油里，炸香；

7、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上；

8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。