大酱块子里面干还能做大酱吗（大酱块正确的制作方法）

可以。
1,大酱是由黄豆经过浸泡、研磨后制成，而大酱块子实际上就是制作大酱时压榨后的固体物，其中还含有豆渣等成分。
2,只要将大酱块子再次加水或者酱料，搅拌至均匀，即可做成新的大酱。
因此，大酱块子里面干还是可以做成大酱的。

能。大酱是老式传统方法制作而成的。一斤黄豆三两半盐，二两半水的比例人工打包的。这样做出来的酱真的是色香味俱全，豆香味嘎嘎浓。