四十岁的女人学习以下手艺可能会比较吃香：
1、美容美发：美容美发是一个比较实用的技能，不仅可以给自己带来更好的形象，也可以从事相关职业。
2、烹饪：烹饪是一种非常有用的技能，可以帮助家庭成员更好地烹饪美食，也可以考虑从事相关职业。
3、插花：插花是一种可以让人放松身心的手艺，可以给自己带来美好的享受，也可以考虑从事相关职业。
4、烘焙：烘焙是一种比较实用的手艺，可以为自己和家人制作美味的食物，也可以考虑从事相关职业。
5、手工艺：手工艺是一种可以让人发挥创造力的手艺，可以为自己制作独特的艺术品和手工艺品，也可以考虑从事相关职业。
总之，学习手艺需要综合考虑自己的兴趣、能力和市场需求，选择一种适合自己的手艺进行学习和职业发展。
关于这个问题，四十岁女人可以学习以下手艺：
1. 烹饪：掌握一些健康、美味的菜肴，可以让家人和朋友们都爱上你的厨艺。
2. 缝纫：能够修补衣物和制作一些简单的服装，可以让你节约开支并且增加自己的时尚品味。
3. 瑜伽：练习瑜伽可以帮助你保持身体健康和心理平衡。
4. 茶艺：学习茶艺可以让你享受茶文化并与朋友们分享你的技能。
5. 装饰：学习一些家居装饰技巧，可以让你打造一个温馨舒适的家。
6. 摄影：学习摄影可以记录生活中的美好瞬间，并且让你拥有一项有趣的爱好。
7. 美容：学习美容技能可以让你保持年轻和自信，同时还可以为朋友们提供一些美容建议。
