月盛斋酱牛肉的菜品历史

月盛斋酱牛肉属于月盛斋特色菜，主要原料是鲜牛肉、玉果等，香味纯正，五香浓郁，咸中透香，工艺是煮、煨。

月盛斋的酱牛肉开业于乾隆四十年（1775年），据今已有二百多年的历史。