
硬搓饵的制作方法为用力揉搓发酵好的面团。
因为揉搓能使面筋变得更加柔韧,从而使饵皮更加有弹性,易于煮熟。
具体做法是将面团放在案板上,用双手用力揉搓,不停地将面团往案板上压,反复重复几遍,直到面团变得有弹性并且光滑为止。
而且如果想让饵更加好吃,可以添加适量的盐和麻油。
开搓饵的方式就是降低水比,当厂商给出的水比是1:0.9时,我们可按照1:0.7左右的水比开饵,在醒饵结束后以手搓饵料能成团附钩即可,当然这里1:0.7只是一个参考水比,具体需要根据饵料的状态去细致调整。
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开搓饵的方式就是往饵料中添加拉丝粉或者粘粉,这两种成分都能有效地提升饵料的粘度,并且能降低饵料中的含水量,提高饵料的附钩能力。
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开搓饵的方式则不需要添加任何东西,并且在开饵的时候按照正常的水比开饵即可,只是在醒饵工作完成之后需要我们用手反复地揉打饵料即可,这样便能有效地增加饵料的粘度和附钩性。