哪个字代表苦（苦的三种含义）

苓字代表苦，《说文解字》中说：“苦，大苦，苓也”，苓指一种味道极苦的植物。《诗经·唐风·采苓》中吟：“采苦采苦，首阳之下”，意即在首阳山下采摘苦菜。后来，苦的含义由植物引申为形容一种麻涩难忍的味道，与酸、甜、辛、咸合称为“五味”。