红烧牛肉香料增香最佳配方（红烧牛肉八大香料配方）

据查，红烧牛肉的香料增香的最佳配方如下：

五香粉2克（小茴香粉2克、草果粉2克、桂皮粉1克、花椒粉1克、八角粉2克、花椒粉2克混合）2斤肉用2-3克即可、老抽20克、黄豆酱15克、草果粉2克、芝麻酱6克、绍兴酒5ml、鸡精5克、白砂糖5克、牛骨汤60克（或羊肉汤60g），食盐、胡椒、食用油适量。

红烧牛肉常用的香料有以下几种：

1. 八角：可提供浓郁的香气和麻辣味，加入后可以使红烧牛肉更加有口感。

2. 干辣椒：加入适量的干辣椒可以使红烧牛肉更加鲜香辣味，但要根据个人口味和麻辣程度进行加量控制。

3. 桂皮：桂皮可以打破肉类的腥味，同时还能增加糖分，提高红烧牛肉的甜味。

4. 花椒：花椒可以提供一种微辣及麻味，可帮助去除牛肉中的异味和增加口感。

5. 老抽：老抽是红烧牛肉中不可或缺的调味料，能够增加颜色和提供浓郁的口味。

以上香料需要按照个人口味适量配料，不同地方的红烧牛肉使用的香料也会有所不同