九道菇蟹味菇怎么做（蟹味菇怎么做才好吃又简单）

主料

蟹味菇1小盒

红彩椒半个

虾仁1小蝶

黄彩椒半个

辅料

料酒1勺

淀粉1小勺

姜末适量

油适量

盐适量

蒜末适量

1. 准备好原材料；

2. 虾仁放入适量的盐、料酒和淀粉， 拌均匀腌制一下；

3. 热锅凉油， 放入腌制好虾仁进去煸炒一下；

4. 虾仁变色后马上盛出来备用；

5. 热锅凉油， 放入蟹味菇进去翻炒；

6. 蟹味菇翻炒软后放入红黄彩椒进去翻炒；

7. 再放入刚炒好的虾仁进去翻炒均匀；

8. 最后加入盐调味即可盛入盘中。

9. 端上桌了。

1、主要食材：蟹味菇、鸡蛋、胡萝卜

2、蟹味菇切去老根洗净，胡萝卜去皮切薄片、香葱切末、鸡蛋打入碗中。

3、切好的蟹味菇和胡萝卜放入沸水中焯水。

4、焯过水的的胡萝卜和蟹味菇控干水份，放入鸡蛋碗中，加入香葱末。

5、打散加入适量食盐。

6、加入食盐后再次搅拌均匀

7、热锅热油，放入搅拌均匀的蛋液

8、稍稍定型后推炒

9、加入少许热炒鲜露提鲜

10、推炒均匀熟透即可关火盛出