所有擂茶汤料放入搅拌机内,加入少许清水搅碎。要享用时加滚水冲泡即可。
做法:
1. 热油锅,爆香材料(一)的葱头茸及蒜茸。
2. 放白米及盐,拌炒干香,放入电饭锅内,加适量的水煮成饭,备用。
3. 准备擂茶菜。热油锅,爆香蒜茸,将各种切粒的蔬菜分开炒香至熟,加入适量的盐调味。
4. 准备擂茶配料。热油锅,爆香蒜茸,分别把豆干粒、菜脯碎及虾米炒香。
5. 取个大碗,盛饭、菜及配料,加入热腾腾的擂茶汤,趁热享用。
所有擂茶汤料放入搅拌机内,加入少许清水搅碎。要享用时加滚水冲泡即可。
做法:
1. 热油锅,爆香材料(一)的葱头茸及蒜茸。
2. 放白米及盐,拌炒干香,放入电饭锅内,加适量的水煮成饭,备用。
3. 准备擂茶菜。热油锅,爆香蒜茸,将各种切粒的蔬菜分开炒香至熟,加入适量的盐调味。
4. 准备擂茶配料。热油锅,爆香蒜茸,分别把豆干粒、菜脯碎及虾米炒香。
5. 取个大碗,盛饭、菜及配料,加入热腾腾的擂茶汤,趁热享用。
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