五香芥菜疙瘩腌制方法是怎么样的（芥菜疙瘩的最佳腌制方法河南）

1.

腌制芥菜疙瘩材料:芥菜3斤,生抽一大壶,盐一袋,花椒,八角适量。

2.

把买来人芥菜清洗干净,可以用清洗球洗,比较省力。

3.

芥菜表面有坑坑洼洼的地方比较脏,这个里洗不干净,需要用刀处理掉后继续清洗干净。

4.

洗干净的芥菜放在透气的工具上面晾干水份。

5.

把每个芥菜芭开,对半切成两半就可以了。

6.

芥菜全部切好后放在提前洗干净,晾干水份的容器里面,注意必需是无油的。