第1步、黄毛鸡一只，洗净。
第2步、把头尾鸡瓜剁去。(清理后约900克)
第3步、盐焗鸡粉1小包(28克)。
第4步、把2/3的盐焗鸡粉抹在鸡的里外，稍按摩一下，放冰箱腌一个晚上。1/3留着做蘸汁。
第5步、把鸡放在可以微波的碟子上。
第6步、放入微波炉高火叮7分钟。
第7步、翻面再高火7分钟。
第8步、筷子在大腿的住置能轻易扎进去，拔出来没血水就熟了。(时间要根据鸡的大小和微波炉的功率大小作调节，我的是1200瓦的，高火14分钟就行。)
第9步、剩下的1/3盐焗鸡粉放在碗中，趁热倒入鸡叮出来的汁和油，拌匀。
第10步、放凉就可以剁块了。
第11步、肉很嫩而且多汁。
第12步、最后放上葱丝，撒上熟芝麻装饰一下。
准备材料：鸡一只，盐焗鸡粉一包，生抽适量，油适量，鸡精适量
1、到市场买来拔过毛的整鸡一只，切掉鸡头和鸡尖洗净备用。
2、准备好盐焗鸡粉剪开一个口子放在一旁备用。
3、把油、生抽、盐焗鸡粉和鸡精一起泡倒小碗中拌匀调成酱汁。
4、把做好的酱汁全部抹在鸡身外部，包括鸡身子的里面。
5、把涂好酱汁的鸡放进光波炉，整只的话是烤25分钟就可以。
6、25分钟后微波炉烤鸡就做好了，准备好叉子就可以开始享用了。
