对夹的家常做法（赤峰对夹面皮详细做法）

对夹是一道比较简单的家常菜，做法如下：

所需材料：

面包片、鸡蛋、番茄、火腿/培根、莴笋丝、沙拉酱、奶油

步骤：

1. 将番茄切碎备用，如果使用培根需要先将培根煎熟切成小块备用；

2. 取两片面包片，将其中一面涂上沙拉酱，另一面抹上一层薄薄的奶油；

3. 热锅加入适量油，煎鸡蛋；

4. 在煎鸡蛋的锅中加入培根（或火腿）煸炒；

5. 将番茄碎放到火腿（或培根）上煸炒几下；

6. 将面包片两面各煎一下，使其变得香脆；

7. 将煎好的鸡蛋、培根和番茄铺在面包片上，撒上莴笋丝，叠上另一片面包，即可。

注：对夹也可以根据个人口味随意搭配，例如加一些生菜、洋葱等。