步骤
1.准备瘦肉切片用生粉，盐，胡椒粉拌均匀腌制过夜。
2.准备干米粉。
3.用水泡浸变软。
4.煮锅热水将米粉煮熟。
5.将煮熟的米粉按个人所需吃的份量放入小碗，
6.准备青菜和酸菜。
7.小煮锅烧开水加入适量的盐，鸡精，生抽调味然后放入青菜和酸菜。
8.最后将腌制好的瘦肉放入煮熟。
9.将煮好的汤淋上米粉即可。
前言
宝贝现在放假了，天天都想着该做什么早餐，今天起了个大早，买了粉肠、、猪肝、瘦肉回来。本想煮粥的，但觉得还是吃汤粉方便，于是就做了个简单的粉肠瘦肉汤粉了，这小家伙吃了一大碗，可能是平时比较少吃汤粉什么的，今天的胃口特好，呵呵！
材料
主料：粉肠150g；辅料：盐适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量、猪肝适量、瘦肉适量
粉肠瘦肉汤粉
1
将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。
2
加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。
3
将粉肠用油、盐、生粉搓洗干净，切成小段，备用。
4
将瘦肉切成薄片。
5
将猪肝清洗干净，切成薄片，用清水浸泡半小时。
6
将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里，加入鸡粉。
7
加入味椒盐。
8
加入酱油。
9
加入姜丝。
10
用手把这些材料抓匀，腌20分钟。
11
准备米粉。
12
锅里放水，加热。
13
放入猪肝、瘦肉、粉肠。
14
大火煮10分钟。
15
加入米粉。
16
再煮10分钟。
17
加入适量葱花。
18
加入盐、酱油。
19
美味的粉肠汤米粉做好啦~加上两个奇异果，营养美味的早餐就这么简单！宝贝吃得很开心哦~~
小贴士
1、清洗粉肠时要注意用生粉、料酒、盐将粉肠反复地抓，多清洗几遍，就不会有异味了。2、煮汤时间不宜过长，否则瘦肉口感不嫩。
