难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料隔夜白切鸡半只 白切鸡蘸料一小碗 蒜苗2棵 白酒1勺 白醋1勺 油适量 回锅鸡的做法步骤1. 蒜苗洗净切段2. 隔夜白切鸡中淋入1勺白酒、1勺白醋，拌匀3. 热锅放油，倒入鸡肉，翻炒4. 炒出轻微焦黄色，倒入蘸料，继续翻炒5. 炒到锅中无水、鸡肉焦香，关火，撒入蒜苗拌匀6. 盛出，上桌，开饭咯
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