红薯花糕怎么做好吃（红薯糕的正确做法）

红薯花糕的制作方法如下：

准备材料：首先需要选择合适的红薯，将其洗净并煮熟。煮熟后的红薯应尽快冷却，然后去皮，将红薯捣碎，根据个人口味添加适量的白面、白糖或红糖。如果想让颜色更深，可以适当增加红糖的量。

制作红薯泥：将处理好的红薯与面粉混合，如果感觉过于干燥，可以在手中蘸一些凉白开来调整红薯泥的湿度，直至达到理想的口感。

成型与炸制：将红薯泥搓成丸子形状，然后用双手拍打成饼状。接着将饼放入预热的油锅中，以中火炸约8分钟后，翻面继续炸至两面金黄即可捞出