1、烫杯,将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入刚烧开的沸水烫洗干净;
2、洗茶,用茶匙把3~5g牛蒡茶投入盖碗中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,继续往盖碗中注入沸水,并加盖焖泡,5~7分钟后品饮牛蒡茶。
热饮:
用10到14片牛蒡茶放入茶壶,用90-95度左右滚烫开水冲泡:第一泡:浸泡40秒左右,第二泡:浸泡20秒左右,第三泡30秒左右,大概可以冲七八泡,让茶味充分溢出,即可饮用。
2、冷饮:
每次10-15片,加水500ml,加入白糖或蜂蜜调和后煮沸,倒入杯中冷却后放入冰箱冷冻,随时饮用。