面包里面湿湿的而外面变色了，这说明面包在烤制的时候温度过高，导致外面上色，而里面还是湿粘的。
遇到这种情况可以做如下操作：
1.降低烤箱温度，一般在165度即可
2.面包放置的时候放在烤箱的中下层
3.适当延长时间至20分钟左右，注意观察，如果上色了，可用锡纸盖一下，避免颜色过重
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