好
1、通便：烤红薯的热量只有大米的1/3，且烤红薯中含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。
2、延缓衰老：烤红薯还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
坏处
红薯是人们常食用的食物，它里面含有丰富的营养物质，由其是里面的善食纤维能促进肠道蠕动，把一些有害物质排出来，所以常吃红薯不管是烤的还是蒸的都有益身体健康。。
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