元宵先蒸再炸（元宵正确先蒸炸法）

过元宵节有很多人喜欢吃油炸的元宵，香酥可口，外酥全嫩。油炸元宵时要把元宵蒸煮熟了后再下油锅炸，因为直接炸时，馅不容易熟。