成都最火的休闲美食个人觉得是狼牙土豆。
狼牙土豆也是我的最爱,这是遍布成都大街小巷的一道特色小吃。其实它的做法非常简单,就是把土豆切成锯齿状,炸熟之后加入盐、烧烤料、折耳根、小葱、小米辣、香菜、生抽、白糖、香醋、孜然、五香粉、白芝麻、榨菜碎。搅拌均匀即可。3分钟就能做一份,现炸现卖,一份大约在6块钱左右。
成都最好吃的零食太多了,首先得说一下炸洋芋花,然后就是麻辣鸭脑壳,还有五香兔头,鸡瓜瓜,戦斧牛排等等。
我最喜欢的是在步行街吃路边小吃,叫上三五个朋友点上几杯冰粉,炸点土豆片,来几串麻辣鸭心,几个五香兔头,然后边吃边聊那感觉真好。