主料：面粉1碗，南瓜泥1碗
辅料：白沙糖40克 ，红枣适量 ，酵母5克
做法步骤：
步骤1南瓜去皮切成小块，隔水蒸熟捣成南瓜泥
步骤2南瓜泥凉凉倒入面粉，酵母和成光滑的面团等待发酵
步骤3面粉加入适量的清水，酵母一样和成光滑的面团进行发酵
步骤4加入南瓜泥的面团和白面团盖上保鲜膜，都发酵至两倍大
步骤5发酵好的都面团取出排气再分成小块揉成长条状，分好的小块面团尽量大小一致
步骤6再把长条状的面团两个边角粘粘一起，成为椭圆形状
步骤7把椭圆形的面团隔色并列排放好 ，颜色根据自己喜欢就行了
步骤8里左右面各放一颗红枣，用筷子夹上中间部位 一朵漂亮的红枣馒头花就就做好了
步骤9蒸锅里放水蒸盘垫上油纸，把做好的红枣馒头花排放好盖盖继续发酵15分钟左右
步骤10最后开大火烧开再改小火蒸上10分钟左右关火 ，焖煮两分钟左右即可开盖出锅食用
1、肉剁成肉末加淀粉搅拌均匀，葱蒜切片，姜切末。
2、粉条用剪刀剪成20厘米的段。
3、锅中放入食用油加热，放花椒粒倒入肉末翻炒。
4、肉末炒开后放入葱姜蒜爆出香味加一小勺郫县豆瓣翻炒（郫县豆瓣的量根据个人吃辣的量）
5、倒入凉水烧开放入少许猪油盖上锅盖调小火慢煮半小时。水的量以淹没粉条在多出一点。
6、粉条煮好后放入盐，味精转盘，上面放上香菜。
