猪皮下边的白颗粒是什么（猪皮上有类似米粒的小颗粒是什么）

猪皮下边的白颗粒可能就是绦虫卵，它是长在瘦肉里面的东西，呈现的是白色的球粒状。

　　米猪肉就是患囊虫病的死猪的肉。这种肉不可以吃因为对人体危害非常大，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。可以用刀子在肌肉上切一般厚度一厘米，细看切口如果发现在肌肉上附有水泡就是囊包虫，这种猪肉即是米猪肉。