为什么冬阴功是酸的（冬阴功为什么一股肥皂味）

因为冬阴功汤的材料主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。

这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。