冬阴功怎么念（冬阴功汤用泰语怎么讲）

冬荫功，由发音为“Tom Yum Goong”的泰语翻译而来。其中，Tom Yum是酸辣的意思，而Goong是虾的意思，所以直译的话就是“酸辣虾汤”。

如直译所述，作为一款开胃菜，冬荫功在酸、辣方面毫不含糊。材料中，负责酸味的是东南亚皱皮柠檬，除了比普通柠檬的味道更加浓郁，还能够有效去除海鲜的腥气。而负责辣味的泰国朝天椒更是被誉为世界上最辣的辣椒。冬荫功中还会加入鱼露、咖喱、柠檬草、虾酱等多种东南亚风味的调味料，致使最后出锅的味道极尽鲜美浓郁。